Anne Köftesi

22.03.2016

Köfte yapma konusunda pek başarılı bir insan değilim. Çocuk sahibi olmadan önceki dönemde marketten kıyma alıp köfte yoğurmuşluğum yoktu mesela :) Hazır paketlenmiş köftelerden almak benim için yeterliydi. Ama tabi çocuklar devreye girince her konuda olduğu gibi yediklerinde de titizleniyorsun. Ama sağolsun annem yıllardır bu konuyu gayet güzel yönetiyordu. Bize geldikleri günlerde kıyma alıp köfteleri hazırlar, minik minik paketleyip buzluğuma atardı.

 

Geçtiğimiz haftasonunu patladı/patlayacak bomba tehlikeleri yüzünden evde geçirince hadi dedim kendim el atayım köfte işine :) Benim kızlar biraz antika olduğu için içine soğandan başka bir şey istemiyorlar. Püre gibi olmuş soğanı ekleyip başladım mıncıklamaya. 1 kg kıyma yoğur yoğur bitmedi. Yuvarlayıp hazırladığımda şimdi bunları nasıl paketlesem diye düşündüm. Hem öğlenleri Selen'in rahat yiyeceği gibi küçük porsiyonlarda olmalıydı, hem de hepsi birbirinin aynısı olmalıydı ki bakıcı ablamız buzluktan çıkarırken karıştırmasın. Daha önceleri büyük paketi çıkartıp hepsi pişirilmediği için ziyan olan örnekler vardı zira. Ben de aralarına yağlı pişirme kağıdı konmuş ikişerli paketler yapmaya karar verdim. Sonra da bunları minik minik paketledim.

Bildiğin deli işi :) Ama kullanırken pratik olduğunu test edip onayladık..

Güncellemeler için

designed by

BurcuBilir

  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon